המסעדות הכי טובות של באקו

האוכל האזרי הוא דומה מאוד לאוכל טורקי, עם נגיעות קלות של רוסיה. הוא טעים, פשוט וכמעט ולא מתובל. אחרי שכתבתי מדריך על באקו, אי אפשר להתעלם מהזווית הקולינרית של העיר החמודה הזאת:

מסעדת Bar 360

בקומה -25 והאחרונה של מלון הילטון. מלבד האוכל המשובח (אנחנו הזמנו פירות ים בטמפורה וג'מבו שרימפס) יש תצפית קסומה על כל העיר שלא תשאיר אתכם אדישים. סיבוב מלא של הנוף לוקח שעה, אז תהיו רגועים של תפספסו את מגדלי הלהבה מאירים.

מסעדת פירוז Firuza  

מסעדת פיירוז ממוקמת ממש במרכז העיר ומציעה תפריט רחב ומגוון של מאכלי אזרבייג'ן. היא אחת המסעדות המפורסמות בעיר ובצדק, היה שם פשוט מעולה.
כתובת: Rasid Behbudov kuc 17 | Bulver Area, Baku
טלפון: 994 12 4934934   (שעות פתיחה: פתוח בכל יום משעה 11:00-23:00)

מוזיאון השטיחים

מסעדת המוזיאון לשטיחים Azerbaijan Carpet Museum: כנראה שתגיעו לכאן בגלל ביקור במוזיאון השטיחים, אבל המסעדה הזאת שווה הגעה גם בלי קשר לקולטורה. המנה המנצחת פה היא פלוב, אורז עם פירות יבשים ובשר בתוך ציפוי קריספי של בצק עלים.

בית הקפה מדאו

מדאו קניון 28 – 28 Mall בקומה האחרונה של הקניון יש בית קפה בשם מדאו, עם שלל עוגות וממתקים אזריים ומערביים. הכיף פה – מקבלים עוגיות עם כל הזמנה של קפה או תה.

בקלאוות ורחת לקום: ברחוב המקביל לקניון 28, יש אזור עם עשר חנויות שנראות אותו דבר ובכולן יש רחת לקום, פירות יבשים ובקלאוות במחירים טובים.

ועוד קצת אוכל אזרי:

שוק טאזה

בשוק טאזה תוכלו למצוא הרבה מאוד חמוצים, גם של פירות וירקות שלא חשבתם שאפשר להכין מהם חמוצים. יש בשוק גם סוחרים שימכרו לכם קוויאר בחדרים סגורים, גבינות מיוחדות אבל לא מאוד טעימות ובשר מיובש.

למפה המלאה של באקו והמסעדות שלה